Kann man Rhababer einfrieren und wenn ja, wie? Roh oder gekocht?

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4 Antworten

rhabarber mit kochendem wasser übergießen.ein paar minuten stehen lassen,abgießen,mit kalten wasser abschrecken.gut abtropfen lassen,am besten auf einem geschirrtuch ausbreiten und abtupfen. dann kann er eingefroren werden. viel glück

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Blanchier ihn, also Wasser aufkochen, die Stücke reinwerfen, rausnehmen und kalt abschrecken.

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ER hält sich ein paar Tage, wickle ihn in ein feuchtes Küchentuch und ab in den Kühlschrank. Ansonsten schälen in Stücke schneiden und roh einfrieren

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Du kannst ihn,so oder so einfrieren

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