Kann man mit Rapsöl frittieren?

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7 Antworten

Rapsöl hat einen höheren Siedepunkt als Sonnenblumenöl und eignet sich daher weit besser zum frittieren als Sonnenblumenöl. Es sollte jedoch kein kaltgepresstes sein. Je höher der Siedepunkt/Schmelzpunkt des Öles oder Fettes, je besser eignet es sich für die Frit.

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Es eignet sich weit aus besser zum frittieren als Sonnenblumenkernöl

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Ja das geht. Auf vielen Packungen steht auch ob dieses ÖĹ zb auch für Salate oder Saucen geeignet ist.

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klar geht das.kannst auch motoröl nehmen nur schmeckt es nicht

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Kommentar von adianthum
03.07.2016, 09:23

Motoröl ist durch die Additive giftig.

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Ich nehme nur Rapsöl zum Frittieren.

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Ja ,wird auch ,sobald ich weiß ,in einigen Pommesbuden benutzt. 

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Natürliiiiich

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