Kann man Keksteig über Nacht im Kühlschrank lagern?

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3 Antworten

In Folie gut eingewickelt hält der Teig über Nacht im Kühlschrank.

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Man soll die meisten keksteige doch so wie so erstmal 20 min kalt stellen...

Also sollte ne Nacht ja auch kein Problem sein!!! Mach es aber in eine geschlossene  scsüße oder Folie drüber!

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ja, das geht - habe ich auch schon gemacht - einige Teige (z.B. Spritzgebäck) lassen sich dadurch auch noch besser verarbeiten.

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