Kann man Käsekuchen (New York Cheesecake) auch ohne Eier machen?

2 Antworten

wer mag das denn ?? entweder RICHTIGER Käsekuchen oder NIX und AMERIKANISCHER ist einfach RICHTIG HAMMER ;D **

aber wenn man aus irgendeinem Grund muss

http://winfried-bauer.online.de/5-catrinbauer/allg/seite.php?m=rezepte_kuchen&i=16

*OHNE BODEN * und jap lecker...

** Zutaten: 200 g Margarine 200 g Puderzucker 4 Eier 2 Pck. Vanillinzucker 1 kg Speisequark 20 %•2 Pck. Vanillepudding zum Kochen 1 - 2 EL Zitronensaft runde Backform, Durchmesser 26 – 28 cm Backpapier

**

1.Den Tortenboden mit Backpapier auslegen, dabei einen Rand von ca. 1 cm überstehen lassen.

2.Die Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen. Kühl stellen.

3.Die restlichen Zutaten der Reihe nach verrühren.

4.Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß drunterheben.

5.Nach dem Backen den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen und das Backpapier abziehen

evtl mit Backpapier etwas abdecken , wenn man ihn schön hell haben will ** Backtemperatur: 175 °C Ober-/Unterhitze, ca. 160 °C Heißluft Backdauer: 1 Stunde auf unterster Stufe

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