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nicht zu empfehlen.

Da Kartoffel vorwiegend aus Stärke und Wasser bestehen, brauchen sie zum Gefrieren verschieden lange Zeiten. Beim Auftauen sieht man das dann: Die Stärke hat sich an den Kartoffeln weiß abgesetzt, und das Ganze wirkt wässrig und undelikat.

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@mexxima

Bei meinen Bratkartoffeln hats funktioniert. Hm, keine Ahnung dann warum.

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@Martini005

Bei Bratkartoffeln ist das auch okay, das habe ich auch schon gemacht - mit Erfolg. Ich habe mich aber auf GEKOCHTE Erdäpel, wie gefragt, bezogen.

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Die Idee mit dem Kartoffelsalat find ich nicht schlecht. Und wenn nicht für die Nachbarn, dann vielleicht als Reiseproviant.

Igitt................die sind nach dem Auftauen nur noch Matsch!

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