Kann man erkennen, ob sich in Konserven Schimmel gebildet hat?

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2 Antworten

Im Allgemeinen schimmeln Konserven nicht, sondern sind in Ausnahmen bakteriell belastet. Diese Bakterien erzeugen Gase, die eine Dose ausbeulen können. Auch starke Rostflecken lassen vermuten, dass die Dose ihre Aufgabe nicht mehr in Gänze erfüllen kann.

Marmelade kann auch unangebrochen schimmeln, wenn der Deckel kein Vakuum mehr gewährleistet. In jedem Fall gibt es nur eine Lösung: ab damit in den Mülleimer.

wenn konserven schlecht sind, dann wölbt sich der deckel, und dann gibt es nur noch eines: sofort wegschmeißen. botolismus (hoffe man schreibt das so) nennet man das bei konserven und kann lebensgefährlich sein.

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