Kann man Eis auch ohne Eismaschine herstellen?

6 Antworten

Man kann auch die Schüssel einfrieren und immer wieder mal umrühren: anfangs längere Zeitabstände, dann öfters. Mach ich bei Sorbets immer so. Geht prima. Einfrierdauer bei Sorbets ca. 3 Stunden, dann ist es halbfest, wie es sein soll.

Nee, braucht man nicht, habe auch keine. Früchte kleinschneiden oder mit Mixstab pürrieren oder Kartoffelholzstampfer. Zucker, Zitrosaft dazu, Vanillezucker. Sahne schlagen und Früchte unterheben. Wenns nur Sahneeis werden soll, Früchte eben weg lassen und entsprechende Geschmackszutaten hinzutun. Einfrieren fertig.

Eis kann man einfach auch im Gefrierschrank aus den Zutaten machen, die in einer Eismaschine gemixt werden. Wichtig ist regelmäßiges Rühren, damit sich eine Creme und keine Kristalle bilden.

Was möchtest Du wissen?