Kann ich Eierkuchen/Pfannkuchen ohne Mehl zubereiten?

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3 Antworten

natürlich geht das.
google einfach mal nach low carb eierpfannkuchen oder nach no carb eierpfannkuchen.

bei den rezepten geht es quasi nur darum das mehl zu ersetzten.

die frage sit halt ob du einen ersatz zu hasue hast. außerdem schmecken sie dann natürlcih anders

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Ein Omelett !

Zwei Eier vorsichtig trennen . Das Eiweiß , mit einer Gabel zu Schnee schlagen , und den unter das Eigelb heben . Nie umgekehrt !

Ein kleines  Stück Butter in der Pfanne zergehen lassen, und die Eimasse hinein schütten . Mit dem Deckel die Pfanne verschließen.

Das Omelett muss nicht gewendet werden .Wenn der Rand bräunlich erscheint , Das Omelett auf den Teller gleiten lassen , eine Seite mit Marmelade - geschmorten Champignons - Käse oder Schinken belegen , und dann zu klappen !

Guten Appetit !

 

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Ohne Mehl gehts nicht, das wird dann eben ein Omelett, das natürlich etwas anders schmeckt

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