Kann ich bei dieser soße die Sahne weglassen?

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5 Antworten

Sahne ist Fett und Fett ist Geschmack .Treger Sahne Runder die ab, kannst noch mit Butter Verzurren. Mach ein wenig Brühe und Mehlbutter zu binden, ob es Schmeckt blei dir über lassen

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Kommentar von charmingwolf
08.12.2011, 18:51

Danke für de Stern

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Vielleicht ein bisschen Mehlschwitze mit Milch, damit's nur mit reiner Milch nicht zu dünn wird. Ansonsten ist Sahne ja meist nur für so'n bissl Cremigkeit da, also weglassbar.

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Wenn dir das schmeckt kannst du das überall weglassen. Probieren.....

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Kommentar von Sarih91
10.10.2011, 16:12

Ja die Frage ist ja ob es schmeckt hab noch nie mit Kürbis gekocht....

hier ist das rezept, hatte ich total vergessen:

http://www.chefkoch.de/rezepte/613361161336850/Kuerbis-Kaese-Sosse.html

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milch geht auch. tipp, nimm etwas butter dazu.

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Mach eine Mehlschwitze mit etwas Milch könnte klappen.L.G.

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