Kaltes Gericht für Dinner mit Freundin

7 Antworten

Gazpacho, eine kalte sehr leckere spanische Suppe? Dazu gutes Baguette, nen Weisswein, Wasser.. Und nen netten Nachtisch.

lachs als vorspeise rillettes, Salami und paté mit Weißbrot und dann eine schöne mousse au chocolat, dazu einen schönen bordeaux und champagner zum lachs, aber alles im Kühlschrank lassen sonst ist es hin.

Wie lange brauchst du zum Bahnhof und zurück? Wenn du Suppe kochst und den Deckel auf den Topf machst, bleibt die Suppe vielleicht noch ne gute Stunde heiß... Bei dem Wetter heute sicher nett, wenn man was warmes im Bauch hat. Zum Beispiel eine Tomatencremesuppe oder Mango-Möhre, Sellerie-Apfel, Süßkartoffel-Kokos. Rezepte findest du bei Chefkoch. Dazu leckeres Brot. Später vielleicht Fingerfood aus kleinen Frikadellen, Oliven, Käsewürfeln, Paprika und Gurke mit Quarkdipp. Und Erdbeeren mit oder ohne Eis als Nachtisch.

Genauso ginge auch Tomate-Mozzarella.

Und/ oder generell ne kleine Auswahl an Antipasti

Back eine Quiche für sie (zb Quiche lorraine, Gemüsequiche, Spargelquiche, Olivenquiche, etc.), die schmeckt auch zimmerwarm sehr gut. Dazu richtest du eine Schüssel Salat und ein Dressing (in nem extra Glas) an. Das Dressing dann nur nochmal kurz durchrühren und erst kurz vor dem Essen auf dem Salat verteilen (sonst wird er matschig).

So kannst du alles schön vorbereiten, inkl. einem gedeckten Tisch und gekühlten Getränken :)

Mahlzeit!

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