Kalter Hunde auch mit normalem Schokoladenguss möglich?

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Was meinst du mit Schokoladenguss? Wenn du damit Puderzucker mit Kakao verrührt meinst, dann gehts nicht. Wenn du damit Kuvertüre meinst, die du pur verwenden willst, dann geht das nur sehr eingeschränkt. Die wird nach dem Abkühlen bretthart! Aufschneiden des Kuchens ist dann praktisch nicht möglich, ohne dass er bröckelt. Für die richtige Konsistenz kommst du eigentlich um eine Mischung nicht drum herum.

Kalter Hund wird mit Palmin-Kakao -Puderzucker und Keksen gemacht. Es gibt auch fertigen Kalten Hund zu kaufen

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