Kaffee mit Milch in Iso-Thermoskanne

5 Antworten

Wenn du frisch aufbrühst und dann Milch rein gießt, hast du einen halben Tag Zeit um alles auszutrinken. Da wird nichts sauer.

Wenn der Milchkaffee beim Einfüllen über 65° hat, wird da nichts sauer. Ich empfehle die Milch bis knapp vor kochen zu erhitzen, die Kanne vorher mit kochend heissem Wasser füllen und mind 10 min stehen lassen.

Wenn Du sie dann immer ordentlich säuberst (z.B. mit Natron (Natriumhydrogenkarbonat), Soda, Maschinenspülmittel, Natriumpercarbonat oder Corgatabs) - kein Problem. Falls die Kanne Dichtgummis (also kein Silikon) hat, könnten diese nach einiger Zeit allerdings ein wenig riechen.

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