Joghurtkulturen - wie oft mit dem Joghurt wieder ansetzen?

1 Antwort

Wie das mit dem Joghurtbereiter geht, davon habe ich keine Ahnung. Ich bereite meinen Joghurt immer "per Hand" zu und da klappt das höchstens 3-5 Mal, danach hat er keinen richtigen Geschmack mehr.

Naja, ob per Hand oder mit Gerät, die Anzahl der Male dürfte sich ja nicht ändern.

Und wieviel nimmst du da zum neuen Ansetzen von dem alten Joghurt? Wie lange hält sich der selbstgemachte eigentlich?

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@Anjes

Aus 1 l Milch und 1 Bulgara-Becher mache ich ca. 1 l Joghurt . So ist der Anfang. Und dann nehme ich 5-6 EL von diesem Joghurt und mache wieder mit 1 l Milch neuen.

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@critter

Das is aber ne riesen Menge, oder? oO Da is der halbe Joghurt ja wieder im neuen...

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@Anjes

Wirklich nicht! Esslöffel, nicht Schöpflöffel! :-)))

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