Je fettiger das Fleisch desto geringer der Proteingehalt?

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1 Antwort

Generell ist das richtig, gilt auch für Käse und andere Sorten. Mageres Topfen und mageres Käse haben mehr Eiweiß, Muskelfleisch aus Freiheit haben mehr Protein als ein fettes Schlachttier aus dem Schlachthof ( die nie draußen waren und sich nie bewegt haben ). Schau mal die Nährstoffwerte genauer an.

http://www.fitforfun.de/abnehmen/eiweiss-die-10-besten-lebensmittel\_did\_2633.html

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