Japanische Zeichen(Lebensmittel) entschlüsseln

...komplette Frage anzeigen Was ist das? - (Lebensmittel, japanisch)

2 Antworten

"片栗粉 Katakuriko" [Katakuri = eine Art Hundszahn (Erythronium japonicum) + Ko = Pulver] ist eigentlich Stärkemehl aus Katakuri.

In Japan ist heute aber Kartoffelmehl allgemein erhältlich, oft als "Katakuriko" bezeichnet.

Auf deiner Verpackung steht auch:

北海道産 馬鈴薯澱粉 100% Hokkaidô-San Barêsho-Denpun 100%

Hergestellt in Hokkaido, Kartoffelstärke 100%.

MfG ;-)

Das ist Stärkemehl. Aber nicht aus Kartoffeln, weiß nicht genau woraus.

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