Ist Propansäure eigentlich Hydrophob oder Hydrophil?
Hallo erstmal, ich frage mich ob Propansäure Hydrophil oder Hydrophob ist. Ich glaube es ist Hydrophil,wegen der Carboxylgruppe bzw. OH Verbindung. Bin mir aber nicht so sicher.
1 Antwort
Org. Säuren mischen/lösen sich i. d. Regel gut mit/in Wasser. Je größer der organische Rest wird, desto mehr überwiegt dessen Einfluß aber. Bei Propansäure dürfte das noch kein Thema sein, also eher hydrophil.
pythonpups
22.01.2017, 13:57
@Furkann
Ja, das liegt vorwiegend an der dissoziierenden OH-Gruppe. Im Extremfall wird das Proton abgegeben und es bleibt ein Carboxyion. Außerdem spielt eine Rolle, dass die CO-Gruppe einen Dipol bildet.
Ok Vielen Dank, aber liegt das wegen der OH Verbindung in der Carboxylgruppe? Das muss ich noch wissen. Also warum ist es denn Hydrophil?