ist margarine im normalzustand flüssig oder fest?

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2 Antworten

Es werden flüssige Öle auf c.a. 180 Grad erhitzt, die dann mit einem Katalysator durchgespült werden. Die Öle werden dann dabei gehärtet und sind Grundlage für die Magarine.

Margerine ist im Normalzustand fest. Es gibt nur ganz wenige Sorten von Margerine, die flüssig sind.

Für viele sind 500°C normal. Und nun?

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zumindest eine halbe gute antwort - wird die flüssigmargarine nun aus behandelter festmargerine gemacht oder ist das eine der wenigen sorten, die ohnehin flüssig sind?

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