Ist jetzt Butter oder Margarine gesünder?

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3 Antworten

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 - (Butter, Margarine)

Butter ist gesünder. In Margarine sind meistens Emulgatoren, die nicht gesund sind.

Butter hat aber einen höheren Fettanteil.

In Butter sind auch von Natur aus Emulgatoren in Form von Lecithin zu finden. 

Und der Unterschied im Fettgehalt ist im Grunde auch nicht gegeben. 

Butter sowie Margarine müssen mindestens 80% Fett haben. 

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