Ist in der Schale vom Apfel die ganzen Vitamine?

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3 Antworten

Es gibt ja nicht nur die Vitamine. Da gibt es auch diese komischen Stoffe, die man auf gekaufte Äpfel schmiert, damit die Schale schön glänzt. Ich weiß nicht, wer so etwas braucht, aber gesund ist es bestimmt nicht. Daher schäle ich gekaufte Äpfel miestens. 

Die liegen ja auch im Supermarkt offen rum, und du weißt nicht, wer die vorher schon angefasst hat.

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Kommentar von James508
01.03.2016, 18:46

Ja aber man sollte die ja sowieso vorher Waschen

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Ich hab oft gehört das die vitamine in der schale sind weiß aber nicht obs stimmt. Zumindestens sagens viele.

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Kommentar von Jana0123
29.02.2016, 19:07

Ich glaub sie sind dicht unter der schale.

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Gesunde Schale – bei Äpfeln und Birnen

Das Ergebnis ist eindeutig: In der Schale des Apfels stecken
deutlich mehr Vitamine als im Fruchtfleisch. Doch Ulrike will auch
wissen, wie es bei Karotten, Kartoffeln und Birnen ist und
führt den gleichen Test gemeinsam mit Lucienn Schneider noch
einmal durch. Das Ergebnis: Birnen sollte man ebenfalls nicht
schälen, denn auch in ihnen steckt mehr Vitamin C in der
Schale als im Fruchtfleisch. Bei Karotten und Kartoffeln hingegen
ist es egal, ob man sie schält oder nicht; Vitamine
können höchstens beim Kochen verloren gehen.

http://www.wdr.de/tv/kopfball/sendungsbeitraege/2014/0518/vitamine.jsp

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