Ist Gouda geeignet für eine selbstgemachte Käsesoße?

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8 Antworten

Lieber Schmelzkäse verwenden, eignet sich besser.

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Kann man. Kommt drauf an, zu was Du die Käsesoße machen möchtest.

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Das geht. Hatten wir eben noch.

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Ja, durchaus, schmeckt gut!

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Natürlich, das ist lediglich Geschmackssache.

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Ja, Gouda ist u.a. auch dafür geeignet. Also du reibst den Gouda in deine Grundsauce, die du hast, und der schmilzt ja dann.

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wenn er nicht so einer in magerstufe ist ja würde ihn reiben und dann so in heißgemachter Sahne oder Milch schmelzen dann weiter.

LG Sikas

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Kommentar von scheggomat
06.08.2016, 16:27

Wenn der Käse in Sahne aufgeschmolzen wird, ist die Fettstufe wohl egal... ;)

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Weniger, ich würde Schmelzkäse nehmen.

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