Ist Glycerin giftig?
Also ich wollte fragen ob mann glycerin essen kann. Ich wollte nämlich einen kuchen backen mit Fondant, (ich habe mir jetzt mehrer Videos angeschaut wie mann Rollfondant selber machen kann), und in allen Videos hieß es dann man dafür Glycerin braucht. Mein Papa meinte dass, das total giftig sei und ein Frostschutzmittel ist. Ich habe jetzt aber mal im Internet gegooglet und ich habe gelesen dann es anscheindent mehrere "Arten" davon gibt. Einmal das Glycerin als Frostschutzmittel aber auch als Süßungsmittel. Ich finde das aber irgentwie merkwürdig weil meine Freundin auch in der apotheke war und die angestellte meinte das man das glycerin auf gar keinen fall essen darf. Desshalb woltte ich euch fragen was genau glycerin ist, und ob es wirklich für mehrere Zwecke verwendet wird :DD
Ich feu mich schon auf eure antworten :)
4 Antworten
Hey,
- Es gibt nur ein Glycerin, das in Frostschutzmittel ist das selbe wie in Lebensmitteln.
- Glycerin ist ungiftig und sogar essbar.
- Der Apothekenangestellten sollte man direkt kündigen.
Glycerin ist Bestandteil von nahezu jedem Fett - du nimmst es also täglich zu dir. Daraus wird Glycerin übrigens auch hergestellt, aus natürlichen Fetten. Auch in deinem Körper entstehen jeden Tag große Mengen an Glycerin, beispielsweise wenn Zucker (Glukose) oder Fett verstoffwechselt wird.
Gruß Chillersun
Sogar viele Medikamente gerade Pastillen gegen Halsschmerzen haben Glycerin drin. Die Auskunft in der Apotheke war also falsch.
Laut Wikipedia ist Glycerin als Lebensmittelzusatstoff in der EU zugelassen - somit muss es natürlich genießbar sein.
Als Lebensmittelzusatzstoff findet Glycerin unter der Nummer E 422 Anwendung zur Feuchthaltung, etwa für Datteln oder Kaugummi, aber auch als Süßungsmittel.
http://de.wikipedia.org/wiki/Glycerin#Lebensmittel_.26_Kosmetik
Vielleicht eine Verwechslung von Glycerin und Glysantin.
Glycerin = Lebensmittelzusatzstoff E422
Glysantin = Frostschutzmittel für Kühler (giftig)