Ist geschälter Reis auch gesund?

9 Antworten

Er ist mehr oder weniger genau so gesund, nur ein paar Sachen sind in der Schale, die dann weg sind. Heute ist es aber eine Modeerscheinung, alles fuer besonders gesund zu halten, was naturbelassen und ungeschaelt ist.

Er hat kaum noch Nährwerte. Wenn er auch noch so gekocht wird, dass das Kochwasser weggeschüttet wird, dann gibt es wirklich keine mehr. Dann ist das nur noch ein Dickmacher.

Der Nährwert ist nicht mehr so sehr hoch, da die Vitamine und Mineralstoffe hauptsächlich im Silberhäutchen sitzen, dass beim Schälen entfernt wird. Reis ist allerdings immer gesund, egal ob geschält oder ungeschält. ungeschält ist er allerdings gesünder!

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