Ist Geflügel streng genommen auch Fleisch?

4 Antworten

Als Fleisch bezeichnet man die essbaren Teile, die aus dem Muskelgewebe eines geschlachteten, warmblütigen Tieres gewonnen werden. Dazu gehört auch Geflügel aber keine Fische (Kaltblüter).

Die religiöse Antwort ist eindeutig. Fisch ist kein Fleisch.. Alles andere Fleisch ist Fleisch. Fisch wird auch sonst nirgends als Fleisch definiert, auch nicht gastronomisch.

Mal ganz abgesehen von der Definition: Wenn Du dir nicht ganz sicher bist, dann mach etwas ganz ohne Fleisch oder Fleischähnliches. Entweder Nudeln mit Tomatensoße, einen Gemüseauflauf, Pfannekuchen, Eintopf... Die Möglichkeiten sind vielfältig.

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