Ist es schädlich, Champignons roh zu essen, oder gibt es noch andere Pilze, bei denen man das darf?

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10 Antworten

es gibt es gibt einen Champignon der ist ungenißbar, im allgemeine sind sie auch im rohen Zustand sehr schmackhaft.

Wenn Du nicht grade einer der seltenen Fälle bist, der rohe Pilze nicht verträgt, kannst Du Champignons auf jeden Fall roh essen. Ich würde es nur nicht übertreiben und außerdem nicht mehr dann, wenn sie schon ein paar Tage im Kühlschrank rumgelegen haben. Champignons verderben wie alle anderen Pilze sehr schnell, auch wenn man es auf Grund von speziellen chemischen Behandlungen nicht sieht. Ausgeprägte Schimmelpilzallergiker können ein Lied davon singen ...

Champignons und Steinpize sind sicher bei ander wäre ich vorsichtig.

LG Sikas

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