ist es möglich, in der Kita Mittagessen in Form eines Angebotes selber zu kochen?

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8 Antworten

Wenn dort eine Küche vorhanden ist, die die Hygieneanforderungen erfüllt. Es ist eine "Einrichtung zur Gemeinschaftsverpflegung", da kann man sich nicht einfach hinstellen und kochen. HIer mal ein Hygieneplan, damit du weißt, auf was du dich da einlässt- und was der Kindergarten finanziell leisten müsste:

http://lvgfsh.de/media/pdf/Servicebuero%20Kindergarten/HygieneplanKita102008.pdf

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Deine Frage berührt die hygienischen Rahmenbedingungen und Normen. Genaueres zu den einzuhaltenden Vorgaben kannst Du bei dem zuständigen Gewerbeaufsichtsamt in Erfahrung bringen.

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Ja als hauswirtschaftliches Angebot dürft ihr das. Aber das ist ja dann nicht täglich. Unser Kiga hat zum Beispiel aus dem Gemüse was zum Erntedankfest als deko in der Halle lag etwas mit den Kindern gekocht und gebacken. Aber das kannst du nicht jeden Tag nebenbei selber leisten.

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Ich denke nicht, da ja mittlerweile alles kontrolliert zubereitet werden muss. Eltern sollen ja in einigen kitas nichtmal einen geburtstagskuchen der selbst gebacken wurde mitbringen, sondern nur abgepackte gekaufte sachen. Ich finds zwar auch bisschen übertrieben, aber weißt ja wie die behörden sein können. Ein kind hat vielleicht ne unbekannte allergie oder verträgt etwas nicht, oder hat zufällig etwas was man dann mit dem essen welches du gekocht hättest in verbindung bringt und schon hat man wieder die A-karte. 

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Klar geht das. Sollte eben dem Alter des Kindes angepasst sein. Auch Backen ist kein Problem.

Zumindest handhaben das unsere Kindergärten so. Welche weiteren Bestimmungen es da evtl gibt weiß ich nicht.

Auch in meinem damaligen Praktikas wurde gemeinsam gekocht.

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Kommentar von Magicmushman
20.01.2016, 12:34

Kochen, Backen etc. bieten wir natürlich auch an, aber ich weiß nicht, ob es regelmäßig angeboten werden darf. Es gibt da so hygienische Gesetze glaub ich, das würde mich interessieren.

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Ja das geht, macht unsere Kita auch manchmal aber da es sich um Lebensmittel handelt, müssen bestimmte Regeln eingehalten werden

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Bestehen denn überhaupt infrastrukturelle Voraussetzungen? Ferner müsste dann das Gesundheitsamt mal kontrollieren kommen und die Rahmenbedingungen absegnen. Dann müsste man eigenes Personal zum Kochen und Abwaschen anstellen. Das dürfte m Ergebnis teurer sei als die Becaterung...

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Kommentar von Magicmushman
20.01.2016, 12:37

oha, ja einfach so geht es eben nicht...

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Hallo-

Ihr müsst das mit dem träger der einrichtung bessprechen

denn dieser-so bei uns-bezuschusst auch das Essen der Kinder---

bei UNS wäre das nicht möglich---

aber es ist eine sehr gute Idee

alles Gute

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