Ist dieses Rezept gut?

...komplette Frage anzeigen

3 Antworten

Alle Rezepte von Trudel funktionieren :-). Wenn Du mehr wissen willst gibt es eine Gruppe bei facebook. Die heißt "Zöliakie Austausch". Trudel ist dort selber Mitglied. Viel Spaß beim backen.

Ja die Gruppe ist super 👝

0

Das Rezept siet ganz gut aus, ich habe es zwar nicht slebst ausprobiert, ich danke das es hinhaut. Es kann sein, dass die Donuts nicht so aufgehen wie die mit Weizenmehl, das Gluten ist das was der Backwahre die Elastizität veleiht. Es ist mir kein Produkt bekannt, welches auch annähernd an die Leistungsfähigkeit von Gluten herankommt. Die Konsistenz wird vermutlich etwas zäher sein, aber das muß dir glaube ich nicht erzählen.

Okay danke für die Antworte :)

0

Gibt ja Gluten freier Mehlmischung, und hier noch ein paar andere Sorten. Ich wurde Spezial Rezepte googeln, die Konsistenz verändert sich • • Amaranthmehl • Buchweizenmehl • Hirsemehl • Kastanienmehl • Kartoffelmehl • Maismehl • Quinoa-Mehl • Reismehl

Was möchtest Du wissen?