Ist der Alkohol durch Verzehr von Grillfleisch das mit Wein mariniert wurde nachweisbar?

4 Antworten

Der Alkohol verdunstet beim Braten, Grillen, Erhitzen ....... mach dir keine Sorgen!

Ja wurde mir auch gesagt aber das es nicht ganz durch war bringt mich ins grübeln

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@JDMjoe

..... es war aber "erhitzt", also nicht kalt/roh ..... nur nicht durchgebraten!

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Diese geringen Restmengen Alkohol verträgt auch ein Leberkranker.

Bin mir nicht sicher ob bei einer haaranalyse die leber eine rolle spielt

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@JDMjoe

Richtig, bei einer Haaranalyse aber auch nicht. Alkohol ist im Haar nicht nachweisbar.

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Naja eher nicht Alkohol ist generell nicht sehr lange nachweisbar

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