Ist das nicht Rotkohl in dem Video?

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2 Antworten

Rotkohl, ganz eindeutig.

Sauerkraut wird übrigens mit Milchsäurebakterien angesetzt. Damit "impft" man das Kraut, damit die Gärung beginnt. Ein dichter Verschluß darf dann aber nicht sein, weil Gärung Gase produziert und das Glas zum Platzen bringen würde.

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Kommentar von michi57319
15.02.2016, 22:31

Ich danke tüchtig für die Auszeichnung :-D

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Nein, das ist rote Beete. Einen Rotkohl sieht man ab 2:43.

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