Ist Blätterteig halb roh genießbar?

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4 Antworten

Blätterteig besteht im Wesentlichen aus Butter und Mehl, Wasser und Salz. Das sind alles Zutaten, die man auch roh durchaus essen kann. Dürfte allerdings etwas langweilig schmecken.

Wenn er nicht tagelang wo rumgelegenhat, kein Problem.

Passiert mir manchmal auch, dass ich nicht abwarten kann und es noch rohe Stellen gibt. Siehe da, ich lebe noch. ;-) 

Natürlich darf und kann man sie auch halb roh / roh ohne Bedenken verzehren. Guten Appetit euch.

Gruß

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