Ist Backkakao glutenfrei?

10 Antworten

Anscheinend nicht. Wenn man "Enthält Backkakao Gluten" googelt, kommen jede Menge Rezepte für glutenfreie Kuchen mit Backkakao.

Kakao an sich ist glutenfrei. Jedoch kann es sein, dass der Hersteller das Pulver gepanscht hat. Bitte lies dir immer die Zutatenliste durch! Eigentlich sollte nur entöltes Kakaopulver drin sein, aber sicher ist sicher. Immer das Kleingedruckte lesen!

Kommt auf den Kakao (Marke) an, bitte immer auf die Inhaltsangabe schauen, wenn Spuren davon enthalten sein können, steht es mit drauf...gutes Gelingen :-)

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