Ist Ayran gesund?

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3 Antworten

Jaaaa und lecker, gleich nach Kefir

Gerade im Sommer schwören die Inder und Türken darauf: Lassi, bzw. Ayran, eine Art orientalische Buttermilch. Für europäische Gaumen vielleicht zunächst ungewöhnlich aber umso gesünder und gleichzeitig schmackhaft-erfrischender bei großer Hitze. 500 g qualitativ hochwertigen, halbfesten Joghurt mit Kühlschranktemperatur und gieße hierzu 500 ml frisches Mineralwasser (ohne Kohlensäure!). Dazu nur noch ein bis zwei gehäufte Teelöffel hochwertiges Salz- schaumig schlagen

läßt sich auch mit Fruchtsaft machen-OHNE Salz dann-Mango, Papaya ect.

ja und nein!!!

1.) der gekaufte nein (zuviel Salz und gelantine)

2.) selber machen (Naturyoghurt, Wasser und Prise Salz)

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