Indisches Essen, dass nicht so scharf ist?

1 Antwort

es gibt natürlich auch in indien gerichte die eher mild gewürzt sind, so kocht man zb im norden indiens tendenziell milder als im süden....

alle currys die als "korma" bezeichnet werden, sind meist nicht besonders scharf, sie haben eine cremige konsistenz und werden meist unter der beigabe von joghurt und nüssen hergestellt - gibt es mit div. fleischsorten, al auch mit gemüse.

ausserdem kann man sich in den meisten indischen restaurants beraten lassen, bzw. daruf hinweisen, dass man sein gericht eher mild gewürzt bekommen möchte!

ich kann dir für deinen nächsten besuch beim inder auch "malai kofta" empfehlen, das sind vegetarische klösschen in einer milden, cremigen sauce, wirklich sehr lecker!

Ja geil danke, Korma meinte ich!!!

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