In welcher Form wird Kristallzucker resorbiert ?

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1 Antwort

Trauben- und Fruchtzucker sind Einfachzucker. Sie können durch die Darmwand direkt ins Blut gehen. Milch-, Malz-, Rohr- und Rübenzucker sind Mehrfachzucker. Sie müssen erst bei der Verdauung durch Enzyme in Einfachzucker aufgespalten werden.

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