Imkerei

...komplette Frage anzeigen

3 Antworten

Hallo Gärtnerin

Honig mit zu hohen Wassergehalt verfüttere ich jetzt in der relativ trachtlosen Zeit an ein starkes Volk. Es ist wohl ein wenig arbeitsaufwändig, aber bei einer grösseren Menge rentiert es sich.

Den Honig, flüssig oder kristallisiert, in Futtertaschen rein und in den Brutraum hängen. Im Brutraum gibt es genügend Futter. Darum ein Absperrgitter darauf legen und dann eine Honigraumzarge aufsetzen. Die kann man sogar mit Mittelwandanfangsstreifen in den Rahmen vollhängen. Die Bien bauen diese aus und tragen den Honig nach oben. Dabei wird der Honig von den Bien nachgetrocknet.

So erhaltest Du nicht nur einen optimalen Wassergehalt, sondern auch schöne Waben aus frischen Wachs.

Außerdem möchte ich Dich zu diesem Thema in Unser nettes und freundliches www.bienenforum.com einladen.

Lieben Gruß Peter

Vielen Dank für das Sternchen

0

Honig der bereits abgefüllt ist kann nicht nachgetrocknet werden . Der Hinweis den Honig erneut an die Bienen zu verfüttern ist sehr aufwendig aber möglich. Auf keinen Fall sollte der Honig als Winterfutter in den Völkern verbleiben . Das Thema ist sehr umpfangreich und hier nicht so einfach zu erklären . Die Honigverordnung des DIB weist auf einen max. Wasergehalt von 20% hin . Also ,zunächst den Wassergehalt ( Refraktometer ca 65€ ) messen . Um 20% ist der Honig dann nicht so lange lagerfähig , kühl und trocken gelagert und ständig beobachten , dann erfolgt kaum eine Gährung . Wenn Sie kein Risiko eingehen wollen verarbeiten Sie den Honig zum Wein (zB Tokaier) oder zum Bärenfang (altes ostpreusisches Rezept , Schnaps ca 40% )

hallo gaertnerin, mit einem refraktometer feststellen, wie hoch der wassergehalt liegt. falls ueber 18% ist die gefahr einer vergaerung gegeben, da der honig unverdeckelt geschleudert wurde. um welche mengen handelt es sich? jedwede menge sofort um gefrierpunkt kuehlen und wieder an bienen verfuettern, die dann diesen "nektar-honig" in waben deponieren, eindicken und verdeckeln. wassergehalt feststellen und dann schleudern. viel glueck - klausote.

Was möchtest Du wissen?