Ideen für Nachspeisen im Glas (für Hochzeit)?

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8 Antworten

Kuchen mit flüssigem kern, brownie im Glas, schichtdessert, joghurt mit obst , tiramisu, Kaiserschmarren kann man auch Schichten und in gläser füllen :)

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Auf meinem Geburtstag gab es Mascarponecreme mit pürierten Erdbeeren, kam super an und war sehr simpel:

Für 8 Personen hab ich ein kleines Päckchen Mascarpone, ein Eigelb, 3 oder 4 EL Puderzucker, etwas frische Zitronenschale und etwa so viel cremigen Naturjoghurt wie Mascarpone vermischt.

Die Erdbeeren hab ich "frei Schnauze" abgemessen, müssten etwa 250g gewesen sein (eher mehr) die ich mit etwas Zitronensaft (waren sehr süß) und etwas Erdbeersirup (für die Farbe) püriert hab. Erfahrungesgemäß geht das auch super mit TK Erdbeeren, da musst du probieren aber normalerweise sind sie nicht so süß das du Zitrone brauchst.

Die Mascarponecreme dann in ein Glas füllen, jeder bekam bei mir etwa 4 EL und das Erdbeerpüree (bei mir etwa 1 1/2 - 2 EL) möglichst glatt darüber verteilen (Sahnespritzen gehen gut). Ein Spitzchen Minze macht sich gut als Deko oder Schokosplitter zwischen 2 lagen Creme sehen sicher auch gut aus.



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Schon sehr häufig zubereitet und immer gut angekommen:

Baiser mit Himbeeren und Sahne.

Der Baiser wird zerkleinert und abwechselnd mit tiefgefrorenen Himbeeren und ungesüßter Sahne geschichtet. Obenauf also letzte Schicht ist Sahne. Ich gebe immer geraspelte Bitterschokolade und geröstete Nüsse oder Kerne drauf.

Kann man gut vorbereiten, da die Himbeeren tiefgefroren verarbeitet werden. Im Kühlschrank sollte der Nachtisch 8-10 Std durchziehen. Bei Raumtemperatur nur 2-3 Stunden.

Alles Gute!

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tag !

schau mal hier 

ich finde diese Dekoration mega SCHÖN

viel Spaß damit :)

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Ein Soufflé? Oder schau doch einfach mal bei chefkoch.de etc. LG

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kuchen im glas, der kann sich sogar ca. einen monat halten (oder auch länger), d.h man kann die vorbereitungen schon sehr viel früher starten :D

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Google:Desert Island Feuer

Dessert 'Islandfeuer' (Rezept mit Bild) von HW-75 | Chefkoch.de

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Dessert

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Islandfeuer

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Buntes Frucht-Schichtdessert Rezept | EAT SMARTER

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Buntes Frucht

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Schichtdessert

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