Ich habe vor eine Roulade aus dem tiptopf zu backen, habe aber mein kochbuch nicht da. bitte helfen

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3 Antworten

Zwiebel und ein paar Essiggürkchen kleinschneiden. Rouladen auslegen und mit Senf bestreichen. Speckscheiben darauf legen, Salzen und mit Paprikapulver bestreuen. Die gehackten Zwiebel mit Essiggürkchen darüberstreuen. Zusammenrollen. Mit Spießchen fixieren. In der Pfanne mit etwas Fett kurz und stark von allen Seiten anbraten. Und dann mit viel Soße im Herd bei 180 Grad ca. 1 Std. zugedeckt kochen lassen. So kenn ich das.

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