Hummerschwänze roh essen?

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5 Antworten

Ernsthaft..also Hummer is ja eigentlich teuer. "Ich hab da mal was für 2€ gekauft", bedeutet du hast irgendein krebsverschnitt aber bestimmt keinen richtigen Lobster. Um etwas in einer Pfanne anzubraten, was ich die definitiv rate bei Fisch und Ähnlichem, muss man weder Genie noch Koch sein. Eigentlich wird ein Hummer lebend in den heissen Kochtopf geworfen. Bei Pfanne, LEICHT Öl in die Pfanne, so auf 75% bei E und 50℅ bei Gasherd. Darin die Krebsschwänze anbraten ca 5-7 min, nich verbrennen lassen und sofort den Herd um 50% reduzieren. Langsam gar werden lassen in der Pfanne. Dazu kannst du nen Schuss Zitrone oder Limette zum ablöschrn benutzen. Du kannst auch alles im Ofen in einer Pfanne o.ä. zubereiten, dann wirds aber, meiner Meinung nach, zu trocken und das Arbeiten mit dem Krebsfleisch zu umständlich.Bon Appetit und gib nächstes Mal bissel mehr aus, nur falsch du enttäuscht wirst von deinem Kauf.

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Kommentar von PaulPanther187
07.10.2016, 21:51

Das "2€" habe ich angemerkt, damit keiner auf die Idee kommt, in die Kommentare "Wäre doch viel zu schade um den teuren Hummer." Zu kommentieren. Krebsverschnitt? Was soll das sein?

Was bei mir im Kühlschrank schlummert ist auf jeden Fall ein festes Stück und nix zusammengepresstes.

Achso, ja, auf der Packung stand "Surimi"...0 Ahnung was das bedeutet, vielleicht erklärt es deinen "Krebsverschnitt"...

Denke mal du wolltest die beste Antwort werden, sonst hättest du dir nicht die Zeit genommen mir ne Kurzanleitung zu schreiben. Nun, dann soll es wohl so sein. Achso, wie lange lässt man einen Hummerschwanz gären/garen?

Wie gesagt, bezüglich Kochen bin ich recht froh dass ich ein Spiegelei zaubern kann :)

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Auf Deine Frage... Du hast also Surimi gekauft, das ist ein Kunstprodukt aus Fischeiweiß und Chemie... geschmacklich neutral - ich würde das nicht mögen. Aber Du kannst es weiterverarbeiten, in dem Du es entweder kochst, brätst oder auch kalt als Sushi verwendest. Surimi ist auf keinen Fall mit einem Hummer zu vergleichen.

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Aus der Schale lösen und wieder reinlegen, schön mit Knoblauchbutter oder nach Geschmack bestreichen und für ca. 20 Minuten in den Backofen.

Und jetzt sag uns daß es wirklich Hummer ist, und wo es den so günstig gibt. Der kann ja eigentlich nur vom Laster gefallen sein.

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Kommentar von zasch
07.10.2016, 21:53

Mit Butter veredeln is super!!!

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Kommentar von PaulPanther187
07.10.2016, 21:55

Backofen? 20 Minuten?

Das schmeckt dann noch? Dachte es ginge nur in der Pfanne.

Also ich hol das Ding aus der Verpackung, dann tu ich bisschen Knoblauchbutter aufs Backblech und klatsche den Hummerschwanz drauf?

Nach mehrfachem Draufhinweisen dank der Antworten hier ist es wohl kein "echter Hummer". Steht halt Hummerschwänze auf der Packung. Is wohl so Surimizeuch, aber ich hab 0 Ahnung was das jetzt bedeutet.

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Nein, du kannst die Hummerschwänze nicht roh essen. Pfui Spinne.

Es ist nicht schwer, sie zuzubereiten.

Olivenöl (oder ein anderes Fett) in der Pfanne erhitzen. Knnoblauch rein, Hummerschwänze rein. Braten. Salzen, fertig.

viel Knofi bitte.


Hab zu spät gelesen, dass die nur zwei Euro gekostet haben. Ich schüttel mich gerade vor Lachen. Aber egal, auch das Surimizeug wird auf dieselbe Art zubereitet wie echte Hummerschwänze.

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Kommentar von PaulPanther187
07.10.2016, 21:57

Steht in der Tat Surimi drauf, aber was soll das jetzt genau heissen?

Mir eigentlich ziemlich egal ob das jetzt "Surimi" ist , vielleicht habe ich dann keinen seltenen Krabbler auf dem Gewissen.

Freut mich aber, dass dich meine Frage so amüsiert hat ;D

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Macht nix, tu sie in die Pfanne! Waren TK, hmm? Bei dem Preis....

Ich würde nur roh essen, wenn er top frisch ist.

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Kommentar von PaulPanther187
07.10.2016, 21:52

TK=? 

Vielleicht hilft dir der Begriff "Surimi".

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