Holländisches Picknick Rezept gesucht

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Hallo, kenne ein sehr leckere und einfach zu zaubernde Spezialität aus Holland "Kattetongen", auch holländische Katzenzungen genannt.

3 Eiweiß, 200g Butter, 200g Puderzucker, 1 EL Milch, 200g Mehl

Zubereitung: Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen. In einer anderen Schüssel Butter und Puderzucker mit dem Mixer verrühren. Eiweiß mit der Milch unter die Zucker-Buttermasse rühren. Mehl zugeben und zu einen glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels (wer keinen hat, schneidet von einem Gefrierbeutel eine kleine Ecke ab) kleine Linien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Etwas Abstand dazwischen lassen, damit sie nicht zusammenbacken.

Im vorgeheizten Backofen bei 150° Grad blechweise jeweils ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Menge reicht für ca. 150 Stück.

Viel Spaß & guten Appetit :)

fla als nachtisch :)

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