Holländische Original-Rezept gesucht, wie stellt man perfekte Frikandel her?

4 Antworten

Im Original wird nur Pferdefleisch verwendet ! Bekommt man bei uns bei jedem Fleischer/Metzger muss halt bestellt werden !!

Die billige Version enthält leider nur 5% (Pferde)fleisch. Sonst Mehl, Wasser und Gewürze. Die bessere Marke Frikandellen enthält Euter, und Wangen des Schweins. Ich habe jemanden gesprochen wer in einer Frikandellenfabrik gearbeitet hat. Er isst niemals wieder Frikandel. Die Geschichte besagt, dass in Holland alle Fleisch-Abfälle (Augen usw) in dem Frikandel verarbeitet wird. Dies ist wahrscheinlich falsch. Versuchen Sie Fleisch-Kroketten! Schmecken besser!

Was möchtest Du wissen?