Hirse als Sßspeise, wer hat Erfahrungen und Rezepte?

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1 Antwort

Hallo,

ich habe früher Hirse immer wie Milchreis gekocht - einzig, Hirse braucht viel, viel länger und man steht ziemlich lange.

Man kann die Hirse auch erst in Wasser kochen und dann Milch oder Sahne hinzufügen - habe z.B. lgiech beim kochen Rosinen und Bananen dazugegeben, manchmal auch Apfel oder Birne (je nachdem was da war), mit Zucker und Zimt - mir hats gut geschmeckt - mittlerweile mache ich mir lieber "Porridge": Haferflocken in in Milch (also nicht die typische Englische Variante), geht schneller.

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