HILFE, wer kennt sich sehr gut mit Hackfleisch aus?

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9 Antworten

Ich wurde es jz ned unbedingt machen da würde ich lieber nochmal hack holen.
mein Nachbar(Metzger) hat das mal gesagt;)

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Hallo ,                  du kannst daraus ohne Bedenken  heute noch ein Bolognese machen. Es gibt ja auch in Supermärkten Hackfleisch zu kaufen, daß nicht Vakuumverpackt ist und ein MHD von drei Tagen hat. Vg

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Samstagabend frisch gekauft und dann erst einen Tag später eingefroren. Dann nicht richtig durchgefroren, ab in die Tonne damit. Demnächst am gleichen Tag einfrieren oder sofort verarbeiten.

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Ja, kannst Du. Das Hack muss, wie sonst auch, gründlich durchgebraten sein. Es war frisch vom Metzger und auch sehr kühl bzw. gefroren gelagert.

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Kommentar von sugarmouse85
16.11.2015, 12:43

Sicher? Meine Mutter meinte das gleiche. Aber nachdem soviele nun NEIN geschrieben haben, bin ich mir da nicht mehr so sicher :-( 

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Würde ich auf gar keinen Fall mehr verwenden. Generell solltest du dein Gefrierfach mal abchecken lassen, normal ist das auch nicht.

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Hackfleisch hält sich im Kühlschrank bedenkenlos drei Tage. Rieche daran denn wenn es verdorben ist dann kannst du es gleich am Geruch erkennen.

Ich finde es erschreckend wie, aus manchen Kommentaren rauslesend, manche mit Lebensmittel umgehen.

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Bau Dir doch daraus...

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Kommentar von sugarmouse85
16.11.2015, 12:42

...hab nur ein halbes Kg... ;-)

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Kommentar von Anonym1965
16.11.2015, 12:43

schade :)

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Eigentlich soll man Hackfleisch möglichst am selben Tag verwerten, an dem man es gekauft hat. Eine keimfreie und gute Qualität ist hier nicht mehr gewährleistet, zumal das Einfrieren auch nicht richtig funktioniert hat.

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Also ich bin da voll vorsichtig.
Bei mir würde das in der Tonne landen.

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