Herstellung von Quittengelee

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3 Antworten

Quitten gelb ernten. Waschen. In den Entsafter . Dann den Saft mit Einweckzucker/Gelierzucker o. wie ihr das dort nennt, aufkochen (ordentlich) und rein in die Gläser.

Da ist die Standard-Variante, und eigentlich die, die den eig. Geschmack der Quitten am besten zulässt.

Andere rezepte hat man dir ja in Mengen an Links hier angeboten.

Macht Spass.

Ach, bevor ich´s vergesse: Gläser am besten auf nasses Handtuch stellen beim Einfüllen.

Rezepte gibt's im Internet bestimmt zu hauf. Mußt Du mal googlen.

Meine Quitten habe ich gestern gelb geerntet.

Wenn sie noch grün sind, solltest Du sie noch am Baum hängen lassen.

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