Hefe und Mehl vermischt wird warm...?

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4 Antworten

was heißt nach einiger Zeit? einige Sekunden oder Stunden?

Bei Stunden würde es für eine Besiedlung mit Mikroorganismen sprechen, sonst für eine Lösungsvorgang...

Oder habt ihr auch Hefen dazu getan? dann wäre es auch ein Gärungsvorgang....

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Daran, dass es zur alkoholischen Gärung kommt. Diese Reaktion ist exotherm es entsteht aus Glucose (Stärke im Mehl) Ethanol und Kohlenstoffdioxid

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Kommentar von Gresat1
10.10.2016, 20:29

oh mann... ich hasse chimie 😢 ich versteh immer nur zeh kette obwohl dass ja eher schmuck als chimie ist!!

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Kommentar von karlkopf69
10.10.2016, 20:43

Ist halt organische Chemie und mit C-Kette sind Kohlenstoffatome in einem länglichen Molekühl gemeint also C-C-C-C und dann halt noch mit H dran guck dir the simple an dann rallst du es schon

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Weil die Bakterien beim vielen Fressen ins Schwitzen kommen?

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Kommentar von Gresat1
10.10.2016, 20:29

hahahahaha der war gut

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Kommentar von ClausO
10.10.2016, 21:12

Pilze, nicht Bakterien

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Dass ist wie wenn nann einen hefe zopf backt. Da ist auch hefe und mehl drinn. Und wenn mann ihn in den ofen tut ist er nach ein paar minuten warm. Darüber zerbreche ich mir schon seit jahren den kopf...

Nein spaß...

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