Hat jemand ein rezept für selbstgemachte tomatensosse für nudeln (mit dosen tomaten)?

8 Antworten

Bei den Dosentomaten nimmst du am besten jene, die bereits gewürfelt sind. Dazu Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz Pfeffer, Thymian. Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen lassen, die gewürfelten Tomaten dazu und dann noch abschmecken. Du kannst auch beim Zwiebel anschwitzen etwas Tomatenmark aus der Tube dazugeben. Strecken kannst du das Ganze noch mit passierten Tomaten.

Tomaten-Sauce Grundrezept

Dies ist ein Grundrezept für die Weiterverwendung für diverse Hauptgerichte, kann aber auch direkt zu Nudeln serviert werden, sollte dann aber etwas länger gekocht werden.

Zutaten

1 Zwiebel

1 Stange Stangensellerie

2 EL Olivenöl extra vergine

1 Knoblauchzehe

1 Dose gehackte Tomaten

1 TL Tomatenmark

1/2 TL Salz

1/2 TL Zucker

1 Lorbeerblatt

Oregano nach Belieben

Zubereitung

1 Zwiebel und 1 Stange Stangensellerie fein schneiden und in einem Topf in 2 EL Olivenöl -am besten mit Deckel- glasig dünsten.

1 Knoblauchzehe fein schneiden.

1 Dose gehackte Tomaten, 1 TL Tomatenmark, den Knoblauch, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 1 Lorbeerblatt und Oregano nach Belieben zugeben und bei niedriger Temperatur mindestens 15 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dafür braucht man doch kein Rezept?!

Zubereitung

  1. Schritt. Die Zwiebel und etwas Knoblauch klein schneiden und in einen Topf mit Öl glasig anbraten.
  2. Schritt. Tomaten entkernen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. ... entfällt bei Dosentomaten.
  3. Schritt. Mit Pfeffer, Salz, Basilikum würzen und mit Nudeln servieren.

Dann kommentier nicht

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@wasas

Du musst nur die Frage richtig formulieren:

Wie macht an Tomatensoße mit Dosentomaten?
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@herja

Also reichen tomaten dosen für eine sosse?

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@wasas

Natürlich, das wird millionenfach mit Dosentomaten gemacht. Die sind sogar besser als frische Tomaten.

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@wasas

Wie, kommentier nicht? Kein Bitte und kein Danke - da ist jede Antwort "Perlen vor die Säue geworfen" .

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@Deichgoettin

Davor stand das rezept nicht dort sondern nur das obere

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