Hat Gemüse nach dem langen auskochen einer suppe noch vitamine bzw. soll/kannichs dann noch essen?

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5 Antworten

Es schmeckt schon aber die meisten Vitamine gehen verloren
Iss lieber ganz frisches Gemüse!

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Vitamine kaum noch. Aber sonstige Nährstoffe durchaus. Manches schmeckt zerkocht durchaus noch (typisches Suppengemüse wie Lauch/Sellerie etc)  anderes ist recht geschmacklos.  Probiers halt aus ob es dir schmeckt.

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..ganz lax gesagt: du kannst es noch essen. Nur gibt es Vitamine (Beispiel Vit. C), die hitzeempfindlich sind. Von gekochtem Vit. C zu erwarten ist aussichtslos. Aber andere überstehen. Recherchiere. MFG

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essbar ist es immer,nur die vitamine sind eben weg.die wollen nicht gekocht werden

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Die Vitamine sind dann alle in der Suppe.

Und es noch essen: Ich würds nicht mögen.

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