Hat das deutsche Reinheitsgebot eine Aussagekraft?

2 Antworten

Das Reinheitsgebot ist heute kaum mehr als ein Werbegag der großen Brauereien.

Schweinereien wie z.B. Kunstoffgranulat zur Klärung ist nach heutiger Auslegung des ach so tollen Reinheitsgebots erlaubt: siehe auch hier

Ein klassisches Witbier dass statt Gerstenmalz unvermälzte Gerste und so Schlimme Dinge wie Koriander und Pomeranzenschale enthält wäre nach dem Reinheitsgebot jedoch nicht erlaubt.

Glück hat man wenn man Brauer in Niedersachsen ist, da bekommt man nämlich durchaus eine Ausnahme genehmigt. Ist die Brauerei in Bayern, dann gibt es keine Ausnahme.

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