Harzer Rollkäse

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3 Antworten

Kauf ihn etwas früher und lager ihn außerhalb des Kühlschranks. Wenn er schon zu reif ist, kannst du ihn in Essig und Zwiebeln einlegen, so schmeckt er immer noch.

Das liegt am Alter. Du solltest ihn noch etwas reifen lassen. Mit ein wenig Erfahrung kannst du den Reifegrad durch leichtes Drücken ertasten.

Ist das nur bei Harzer Käse so? :-))

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@PeVau

@PeVau:
Was son oller Harzer Roller ist ...

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Hi:) Wenn du ihn kaufst dann gucken das er näher am MHD ist..und dann schauen ..wenn er noch weiß ist einfach bisschen liegen lassen noch zu Hause. Im Kühlschrank dauert es ein wenig länger bis er gelber wird. Glaube die Sorte ist egal...je nach Geschmack halt :D

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