Hallo, könnte mir jemand der sich in Chemie auskennt, erklären wieso der GOD-Test unter Luftabschluss nicht funktioniert Danke im Voraus:)?

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1 Antwort

GOD Test  beruht auf der Oxidation von Glukose durch die Glukose-Oxidase, einem Enzym, das die sauerstoff-abhängige Oxidation des C1-Kohlenstoffatoms des Zuckers katalysiert.

Luftabschluss => kein Sauerstoff - keine Oxidation

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