Hallo kann mir jemand vielleicht den Unterschied zwischen Lyase und Hydrolase erklären und eventuell auf die Wirkungsweise von beiden Enzymen eingehen?
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Community-Experte
Biologie
Hier findest du eine einfache Übersicht zur Klassifizierung von Enzymen:
https://www2.klett.de/sixcms/media.php/229/DO01150010_OL_0691.pdf
Unter den entsprechenden Suchbegriffen findest du mehr.