Hallo, ich würd bitte gerne wissen wie sich in Deutschland das Karree nennt, Schweinerücken, Lachsbraten viell. Ich mein das Rückenstück ohne Fett und Schwarte?

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2 Antworten

Karree ist immer mit nem Knochen! Du meinst wahrscheinlich Schweinelachs oder schweinerücken. Beim Lachs ist bis auf die silberhaut alles ab beim Rücken ist oft noch die Kette dran.

MegKichler 23.08.2015, 15:41

Ich habs mir fast gedacht :) Suuuper, vielen, lieben Dank!!! Muss also der Schweinelachs sein, denn ich mein das Fleisch ohne Schwarte, Kette und Knochen. Danke!!

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Ein Karree ist ein Karree. Das ist der deutsche Name.

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